Η χειρουργική επέμβαση θυρεοειδούς ενδείκνυται για πολλές καταστάσεις. Γενικά, η χειρουργική επέμβαση θυρεοειδούς περιλαμβάνει την αφαίρεση ενός λοβού του θυρεοειδούς, γνωστή ως λοβεκτομή του θυρεοειδούς, ή ολόκληρου του θυρεοειδούς αδένα, που ονομάζεται ολική θυρεοειδεκτομή. Σε περιπτώσεις καρκίνου του θυρεοειδούς, οι λεμφαδένες στον λαιμό αξιολογούνται και μπορεί να γίνει ταυτόχρονα χειρουργική επέμβαση αφαίρεσης λεμφαδένων εάν ενδείκνυται.
Η επέμβαση του θυρεοειδούς γίνεται με γενική αναισθησία, μέσω μιας μικρής τομής στο κάτω μέρος του λαιμού και μπορεί να διαρκέσει 1 ½ – 3 ώρες. Γενικά απαιτεί μία, ή λιγότερο συχνά, δύο διανυκτερεύσεις στο νοσοκομείο. Μετά από χειρουργική επέμβαση θυρεοειδούς, οι ασθενείς έχουν ήπιο πονόλαιμο για μια μέρα περίπου και έχουν ελάχιστο πόνο στον αυχένα. Μετεγχειρητικά μπορεί να απαιτηθεί ο ασθενής να λάβει φαρμακευτική αγωγή που συνήθως είναι θυρεοειδική ορμόνη, ασβέστιο, βιταμίνες και αντιβίωση με παυσίπονα για λίγες μέρες.